Découvrez Enobase Catering

Enobase lance Enobase Catering, son premier logiciel métier, conçu autour de l'IA pour les traiteurs événementiels.

Des opérations complexes auxquelles les outils actuels ne répondent pas

Aujourd'hui, les traiteurs passent plus de temps à gérer leur activité qu'à produire des événements. Leurs opérations sont complexes : ils doivent jongler entre devis, fiches événement, planification de la production, gestion des équipes et facturation.

Les ERP et CRM généralistes n'offrent pas la souplesse nécessaire pour répondre à cette complexité. Les logiciels spécialisés ne couvrent, eux, qu'une partie de l'activité, comme la gestion du personnel ou la facturation. Pour combler les manques, les traiteurs se tournent vers des tableurs, des outils développés avec l'IA et des saisies manuelles.

L'enjeu n'est pas d'ajouter un outil de plus, mais de repenser les opérations comme un ensemble cohérent : une seule plateforme pour piloter l'activité, où l'IA peut devenir un collaborateur plutôt qu'un gadget.

« Nous avons payé pendant deux ans un logiciel traiteur qui devait “évoluer”. Il n'a jamais évolué. Au bout de six mois, l'équipe était discrètement revenue aux tableurs. »

Quentin Guinand, dirigeant de Quent On A Faim

Un logiciel complet pour les traiteurs événementiels, avec l'IA là où elle est utile

Au lieu de greffer des fonctionnalités d'IA sur des outils existants, Enobase Catering est parti d'une page blanche. L'équipe a rencontré plus de 160 traiteurs pour comprendre leur fonctionnement en profondeur, puis a construit un logiciel leur permettant de piloter toute leur activité :

• CRM et gestion de la relation client
• Suivi des e-mails
• Devis personnalisés
• Fiches événement
• Fiches de production
• Planning cuisine
• Gestion des véhicules
• Gestion des équipes
• Facturation

Tous ces modules communiquent entre eux et s'appuient sur les mêmes données. Construits sur la plateforme Enobase, ils permettent aux agents Enobase d'aider les traiteurs au quotidien :

• Préparer des devis à partir des e-mails clients
• Proposer de nouvelles recettes à partir de leur base de recettes et de leurs ingrédients
• Aider les dirigeants à comprendre leurs marges

La plateforme a été co-construite avec plus de 20 traiteurs en France et en Belgique, dont Freddy Met Curry, Jérôme Degrave, Quent On A Faim et Food Lovers, qui l'ont tous intégrée au cœur de leurs opérations.

Ils font état de gains en efficacité, en clarté et en marge grâce à Enobase Catering.

« Nous nous réunissions chaque mardi matin simplement pour vérifier que rien ne s'était perdu entre le devis et la cuisine. Nous n'avons plus eu besoin de cette réunion depuis mars : les équipes commerciales, la cuisine et la logistique travaillent désormais à partir du même planning. »

Jérémie Lambin, dirigeant de Freddy Met Curry

Le métier de traiteur, première étape d'une ambition plus large

Enobase ambitionne de devenir la référence mondiale du logiciel pour les traiteurs événementiels. Mais ce n'est qu'un point de départ.

Les problèmes des traiteurs sont propres à leur métier, mais la façon de les résoudre peut s'appliquer à d'autres secteurs. Enobase construit la plateforme sur laquelle chaque métier peut être modélisé comme un système cohérent pour piloter l'ensemble de ses opérations.

L'IA transforme la manière dont les logiciels sont conçus, distribués et utilisés. C'est l'occasion de repenser les plateformes sur lesquelles les entreprises travaillent et de créer, pour chaque secteur, des logiciels métier qui fonctionnent avec l'IA.

« Nous travaillons déjà avec des clients dans cinq nouveaux secteurs. Ce n'est que le début, mais c'est ainsi que nous avons commencé dans le métier de traiteur. Et maintenant, la plateforme est prête à accompagner plusieurs secteurs à la fois. »

Gauthier Rodaro, CEO d'Enobase

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